Ăn táo có công dụng gì? Bật mí 6 lợi ích đối với sức khỏe

Có thể bạn chưa biết? Bên dưới lớp vỏ căng mọng, quả táo chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, loại quả này còn giàu chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vậy ăn táo có công dụng gì đối với sức khỏe và hệ miễn dịch? Hãy cùng Dr. SIM MED điểm qua 6 lợi ích nổi bật của quả táo trong bài viết dưới đây nhé! 

1 Thành phần dinh dưỡng của quả táo

Quả táo (tên khoa học là Malus domestica) là một trong những loại trái cây có nguồn gốc lâu đời nhất trên thế giới. Nhờ khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau, táo được trồng phổ biến ở các quốc gia thuộc Châu Âu, Châu Mỹ, Trung Quốc, New Zealand,... 

Theo thống kê của FoodData Central (Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong 100g quả táo tươi nguyên vỏ có chứa khoảng: (1)

• Nước: 84.6 g
• Năng lượng: 61 kcal
• Protein: 0.13 g
• Carbohydrates: 14.8 g
• Canxi: 7 mg
• Magie: 4.9 mg
• Kali: 106 mg
• Chất xơ: 2.1 g
• Vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B6,... 

2 Ăn táo có công dụng gì?

Công dụng của táo

a. Tốt cho tim mạch

Bên trong vỏ táo có hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Đây là thành phần có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL “xấu” trong máu và hạn chế nguy cơ hình thành mảng xơ vữa trong lòng động mạch. Ngoài ra, táo còn chứa rất nhiều polyphenol với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp điều hòa huyết áp và phòng tránh đột quỵ.

b. Tăng cường miễn dịch

Ăn táo có công dụng gì đối với hệ miễn dịch? Câu trả lời đến từ hàm lượng vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa phong phú có trong quả táo. Chúng là những “chất xúc tác” quan trọng, kích thích sản sinh tế bào miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vì vậy, mọi người nên bổ sung thêm táo vào chế độ ăn hằng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh và hạn chế ốm vặt.

c. Nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột

Đường ruột khỏe mạnh là nền tảng để hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch hoạt động trơn tru. Nhờ có thành phần pectin dồi dào, chế độ ăn có bổ sung táo sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn. Nhờ vậy, cơ thể của chúng ta sẽ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa tình trạng đầy hơi và táo bón. 

d. Phòng ngừa ung thư

Một trong những lợi ích nổi bật của quả táo chính là khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Các chất chống oxy hóa mạnh như quercetin, catechin và acid chlorogenic có trong loại quả này sẽ giúp trung hòa gốc tự do và hạn chế sự hình thành của các tế bào bất thường. Đồng thời, hàm lượng chất xơ hòa tan cao còn giúp cơ

 thể đào thải độc tố ra ngoài, giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư đại tràng và nhiều bệnh lý ác tính khác.

e. Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân? Hãy thêm ngay quả táo vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày. Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, loại quả này sẽ tạo ra cảm giác no lâu, giảm ham muốn thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, quả táo còn chứa rất nhiều nước, hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn. Bạn có thể sử dụng táo trước bữa ăn khoảng 20 đến 30 phút để duy trì vóc dáng và cân nặng lý tưởng.

f. Chứa các hợp chất giúp chống lại bệnh hen suyễn

Ăn táo có công dụng gì đối với người mắc bệnh hen suyễn? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, táo chứa hàm lượng quercetin flavonoid rất phong phú. Đây là một chất đặc biệt có khả năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Từ đó, hỗ trợ bệnh nhân hen suyễn cải thiện khả năng hô hấp và hạn chế tình trạng co thắt phế quản.

Đặc biệt, các chất chống oxy hóa trong táo còn giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi gốc tự do, tăng cường chức năng đường thở và giảm nguy cơ bùng phát các cơn hen cấp tính. Vì thế, người mắc bệnh hen suyễn nên bổ sung thêm táo vào khẩu phần ăn hằng ngày. 

Công dụng của táo đỏ

3 Những lưu ý khi sử dụng quả táo 

Để hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng từ quả táo và tránh các tác dụng phụ không mong muốn, mọi người cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Nên rửa táo thật kỹ với nước muối loãng để loại bỏ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và sáp bảo quản trên vỏ táo.
• Bổ sung 1 đến 2 quả táo mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
• Hạn chế sử dụng táo ngay sau bữa ăn chính vì có thể dẫn đến hiện tượng đầy bụng và khó tiêu.
• Không nên gọt bỏ vỏ táo vì phần vỏ chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và polyphenol có lợi cho sức khỏe.
• Tuyệt đối không ăn hạt táo vì chúng chứa amygdalin có thể gây ra ngộ độc.

Hy vọng với những chia sẻ trên, mọi người đã tìm được đáp án cho câu hỏi: “Ăn táo có công dụng gì?”. Thường xuyên truy cập website SIM MED để cập nhật thêm những thông tin hấp dẫn về sức khỏe và dinh dưỡng nhé!